到北海旅游海鲜吃什么？北部湾里成千上万种海鲜。那么吃什么最好？到北海来玩的人都知道北海是全球四大自然鱼场，北部湾海未受什么污染，北海对好吃的海鲜喜欢用这样一句俗语来评价：第一芒，第二鲳，第三马鲛郎。民间习惯以这三种鱼代表上佳鱼种。芒鱼 生活在江河入海口的咸淡水中。肉质尤其腴美。芒鱼体色灰白，状如小狗。这种鱼用八角、南乳红焖，鱼末熟，盖末揭，香嫩异常。但是因江河污染，捕捞过度，芒鱼现在已难得一见。鲳鱼 有白鲳、黑鲳和花鲳三种，以白鲳为上。白鲳又分鹰鲳（银鲳）和长尾鲳（燕尾鲳）两种。鹰鲳又是所有鲳鱼里味道最好的，但正因此，鹰鲳价格也比其他鲳鱼高得多。

鲳鱼巴掌大小，一般姜丝清蒸。一块进口，细、嫩之感油然而生。马鲛鱼 肉质弹性特别好，切片油煎或者煎焦黄后用葱花闷熟，好看而且爽脆。马鲛鱼也来做鱼丸，马鲛鱼丸煮汤，汤白，汤甜，老少皆宜。这三种口碑甚好鱼，固然好吃，但是如果从影响、名声、口味及评价来说，虾和蟹则当仁不让，名列前茅。除了以上这些，下面这些也是不错的选择。鱼中的鲨鱼、鱿鱼、章鱼、墨鱼、金枪鱼、老虎鱼、跳狗鱼、金钱鱼、沙丁鱼、丁公鱼、石斑鱼、龟鱼、水鱼、沙锥、油槌鱼、骨鱼、黄鱼、沙甲鱼、沙钻鱼、奎龙鱼、青鳞鱼、雷公狗鱼、肓牛鱼等。

螺中的鲍鱼、角螺、香螺、花甲螺、吞螺、滑螺、红螺、象鼻螺、车螺、扇贝、石头螺等。软体类的海参、沙虫、泥丁、海蛇、海鳝、大蚝、牡蛎等。当然在吃海鲜的时候也要注意不要让商家以次充好，或者把调包。而且在选择吃海鲜的时候要去那正规的店里，而且在点菜的时候要看清价格，菜的量，不要感觉好吃就拼命的去点。到最吃不了就只有浪费掉，另外在吃海鲜的时候不要喝啤酒，适量的白酒可以。如果身体自身人一些病史的人要了解清楚，有一些是不能吃海鲜，或者出现过敏等症状。