由北海市旅游发展委员会指导，北海市旅游协会主办的“2018北海市旅游特色美食评选活动”即于11月30日进入网络投票评选阶段。市民可通过北海市旅游发展委员会、涠洲岛网微信公众号或北海礼物网进入投票专区，为您最喜爱的北海旅游特色美食进行投票。

北海地处北部湾沿岸，旅游资源和物产都很丰富，饮食文化具有浓郁的地方特色。今年年初，在北海市旅游发展委员会指导下，北海市旅游协会启动了“2018北海市旅游特色美食评选活动”。该活动延续往届优秀旅游商品评选活动主题——“北海礼物?海的馈赠”，旨在通过举办本次活动，挖掘城市旅游资源，推出一批具有本地特色符合大众口味的旅游特色菜肴与旅游特色小吃，为游客在北海停留期间品尝本地特色菜肴提供便捷，使具有几千年历史的北海饮食文化成为特殊的本土旅游文化符号，推动旅游产品向多样化发展，更好地为全域旅游服务。

本次美食评选活动设“旅游特色菜肴”、“旅游特色小吃”两大类。其中，特色菜肴类要求原材料以本地食材为主，健康环保，配以简单佐料，以传统的烹饪手法加工，简洁美观，符合大众口味；特色小吃类也要求原材料以本地食材为主，加工工艺简单，配料符合本土饮食习俗，包装精致，如糖水、米粉、虾饼、米糕、酸野等特色小吃。同时，两类食品均要求能够体现北海本土特色，是有故事、有文化内涵的地方美食。

“2018我喜爱的旅游特色美食”大众评选单项竞赛活动是“2018北海市旅游特色美食评选活动”重要组成部分，大众评选单项竞赛活动以网络投票的形式开展，由大众依据投票活动原则，参与投票活动，最后评选出“2018我喜爱的旅游特色美食”。